第一次來魯蛋
什麼原因想要魯
因為魯肉的肉全吃完了
剩湯汁捨不得丟
趕快問問家人
怎辦
可以做其他料理?
建議我,可以魯蛋
蛋要先用水洗一洗
我使用電鍋來做
1.外鍋放半杯水
2.為了要省電,所以我下鍋米,上鍋12顆蛋(這是家人養的土雞,只為了養給自己吃而已,雞快沒了.未來也沒有土雞蛋可以吃了)---為了要讓米熟所以外鍋放1杯水
如果沒有要煮米飯的話.放一點點水在外鍋就好了.
不然就先放個餐巾紙後,把蛋擺上去,再淋上一些水,按開關,然後跳起來數180秒即可.
3.好了後,可以拿起來
因為很燙.所以記得用夾子夾蛋,以免手受傷哦~~
好了後
先打開瓦斯爐
魯汁要用小火
再播殼,播好後,一個一個慢慢下鍋
這個要同步,當然~~第一個下去的一定會先上色
然後,再放到魯汁內,
因每戶人家魯汁不一樣味道
我以往沒放八角,這是我第一次魯肉有放八角,這個的汁太好吃了.所以才沒有丟
我的作法是~~水淹過肉,再加上醬油,再加八角,五香粉.就這樣.
然後一下下大功告成了
第一次魯一定會有NG的蛋
反正是自己要吃,沒關係啦
只是這次魯起來
左邊那一顆好像是另一種禽類的蛋
因蛋白是半透明的
可能是別的地方飛來的吧
不然跟其11顆的蛋白顏色都不一樣
完成
拿給同事吃,她說好吃
拿給家人吃,家人說像茶葉蛋的味道
但是我沒加茶葉呵 呵
因有人說好吃.所以我連續2天都魯,共魯了24顆蛋
中午晚餐都吃蛋
超好吃
到今天剩3顆蛋而已
真的好好吃~~~
太美味了
