再DIY-昨晚的晚餐(台語叫"頭路菜",國語叫"魚翅羹") +蝦子

嘻嘻
假日去玩,吃合菜
結果~大家都不太愛吃蝦子
我說~那我要(因大家用公筷我才要包.而且吃完就回程了~哈~)
有位阿姨說:隔壁桌還有蝦子都給你
我說~好呀(心情超好.拿回家還可以當一餐.YA!!)

隔天晚餐有吃一些蝦子,剩下8~10支吧,播完殼,冰到冰箱保鮮~
這天晚上剛好家人去喝喜酒有包第2道菜(台語叫"頭路菜",國語叫"魚翅羹")

所以昨天我再制作更好吃一點的
作法:
先在炒菜鍋內放一點點水
然後把"頭路菜"放入
加一點點水的原因是我怕它會燒焦
這時候,到冰箱拿蝦子就先放入小鍋內
然後等"頭路菜"滾了.
直接倒入小鍋內
完成.此時蝦子也會熱熱的

重點:不可以再把蝦子放到炒菜鍋滾,因為我覺得味道會變得不一樣

然後~~
用小碗盛起來
完成品如下:
真的好美味.好吃.我吃了2碗.ya~~

對了.我忘了寫要怎麼吃了~~
可以先把飯OR麵放入小碗內
然後~~再把煮好的料理放入小碗內
就可以享用囉~~